Biesiada i jadło staropolskie w Wielopolu Skrzyńskim - 01.12.2007
13-12-2007

 Podczas biesiady zaprezentowana została działalność Stowarzyszenia LGD C.K. Podkarpacie w postaci prezentacji multimedialnej i omówiona strategia na przyszły okres działalności.

Po prezentacji uczestnicy biesiady oraz zaproszeni goście przystąpili do degustacji potraw staropolskich przygotowanych na zajęciach z warsztatów rzemiosła w Gminnych Ośrodku Kultury i Wypoczynku w Wielopolu Skrz. tj:

• pieczeń z mięsa mielonego (zajączek)
  
• gołąbki (ryż, kasza)
• pierogi z kapustą
• sos grzybowy
• krokiety
• herbata lipowa z miodem
• smalec staropolski z wędzonką, masło
• surówka z kiszonej kapusty
• śledzie w sosie chrzanowym
• ziemniaki pieczone z kminkiem
• chleb pszenno-żytni
• bułeczki drożdżowe
• sernik z makiem
• sernik smażony
• pierniczki
• szarlotka tradycyjna na kruchym spodzie
• placek z serem, makiem i jabłkami
• oponki
• prozioki (chleb ubogich)

Pan Adam Galas przeprowadził pokaz trzepania miodu oraz pozyskiwania i obróbki wosku pszczelego. Można było obejrzeć figurki wykonywane przez Pana Adama z wosku.

Bardzo dziękujemy wszystkim uczestnikom warsztatów za wspaniała degustację.